泰國黑姜（Black Ginger），學名 Kaempferia parviflora，屬於姜科（Zingiberaceae），是一種多年生草本植物，主要分布在泰國及東南亞地區。它也被稱為 Krachai Dum（泰語音譯），因其根莖呈深紫黑色而得名。泰國黑姜在泰國傳統醫學中被廣泛使用，有著“泰國人參”的美譽。

泰國黑姜的根莖富含多種活性成分，如黃酮類化合物（Flavonoids）、多酚、揮發油和多種礦物質，這些成分賦予了它多種藥用及保健功效。近年來，泰國黑姜逐漸受到全球關注，被廣泛用於保健品、食品和飲品中。

泰國黑姜的功效

泰國黑姜因其豐富的活性成分而具有多種健康益處，以下是其主要功效：

增強體能與耐力

泰國黑姜中的黃酮類化合物能夠促進血液循環，增強肌肉供氧能力，從而提高體能和耐力。它常被運動員和體力勞動者用作天然的能量補充劑。

促進血液循環

泰國黑姜具有擴張血管的作用，有助於改善血液循環，緩解手腳冰涼、疲勞等症狀。

提高男性活力

泰國黑姜在泰國傳統醫學中被用作男性的天然滋補品，研究表明它能夠促進睪酮分泌，改善男性性功能。

抗氧化與抗炎

黑姜富含抗氧化物質，如黃酮和多酚，能夠中和自由基，減緩細胞老化，同時具有抗炎作用，可緩解慢性炎症。

調節血糖

泰國黑姜中的活性成分能夠改善胰島素敏感性，幫助調節血糖水平，對糖尿病患者有一定的輔助作用。

改善關節健康

黑姜的抗炎特性有助於減輕關節疼痛和僵硬，特別適合關節炎患者。

增強免疫力

黑姜中的多酚和其他活性物質能夠增強免疫系統功能，提高身體對抗感染和疾病的能力。

減脂與體重管理

研究表明，泰國黑姜可能有助於促進脂肪代謝，減少體脂堆積，從而幫助體重管理。

泰國黑姜的使用方法

泰國黑姜可以通過多種方式使用，以下是幾種常見的使用方法：

黑姜茶、黑姜粉衝飲、黑姜膠囊、黑姜酒、烹飪添加、外用

食用注意事項

適量食用：

泰國黑姜雖然有諸多益處，但不宜過量食用。建議每天攝入量為 1-3克（乾姜粉或提取物），以避免對胃部造成刺激。

胃部敏感者慎用：

黑姜可能會刺激胃部，胃潰瘍或胃酸分泌過多者應謹慎食用。

孕婦與哺乳期婦女：

孕婦和哺乳期婦女在食用黑姜前應咨詢醫生，以確保安全。

低血壓人群：

黑姜可能會降低血壓，低血壓患者應謹慎使用。

藥物相互作用：

如果正在服用降血糖藥物、抗凝血藥物等，應咨詢醫生後再食用黑姜，以避免可能的藥物相互作用。